MÉTERES TORTA receptje

Hozzávalók a tésztához

• tojás sárgája: 4
• cukor: 26 dkg
• olaj: 1 és 1/2 dl
• víz: 1 és 1/2 dl

Fentieket egymással ki kell keverni. Majd hozzá kell adni a következő anyagokat

• liszt: 26 dkg
• sütőpor: 1 cs
• tojás habja: 4

Végül a kapott tésztát kétfelé kell osztani, és az egyik felébe kakaót kell tenni.

Hozzávalók a krémhez

• puncs puding: 2 cs
• tej: 3 dl
• vaj: 10 dkg
• cukor: 20 dkg

A pudingport főzzük fel a tejben. Ha kihűlt, el kell keverni a vajjal és a cukorral.

Hozzávalók a mázhoz

• kakaó: 5 evőkanál
• cukor: 5 evőkanál
• víz:
• vaj: 10 dkg

A kakaót és a cukrot kevés vízzel sűrűre főzzük. Belekeverjük a vajat, és ezzel öntjük le a süteményt.

Elkészítés

A tésztát őzgerincsütőben sütjük, utána fölszeleteljük és felváltva rakjuk őket és a krémmel összeragasztjuk.

Ferdén vágjuk fel.

Mutatós lesz!

Nagy Ildi