TOJÁSPÁSTÉTOM receptje

Hozzávalók

• zsír: 4 dkg
• vöröshagyma: 1 nagy fej
• zsemlyemorzsa: 5 dkg
• burgonya: 1 db (tojás nagyságú)
• tojás: 2 db
• tej vagy tejföl: 2-3 kanál
• friss élesztő: 15 dkg
• víz: 2,5 dl
• só:
• bors:
• paprika:

Elkészítés

4 dkg zsírban rózsaszínre pirítunk egy nagy fej vöröshagymát.

Hozzáadunk 5 dkg zsemlyemorzsát, beleteszünk egy tojás nagyságú nyers reszelt burgonyát. Ezzel tovább sütjük.

Beleütünk 2 egész tojást és 2-3 kanál tejet vagy tejfölt adunk hozzá. Ezzel 4-5 percig főzzük.

15 dkg friss élesztőt simára keverünk 2,5 dl vízzel, és hozzáöntjük a masszához.

Addig főzzük, amíg a lábos aljától el nem válik. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük.

Ikarus