OTTFELEJTETT POGACSA receptje

Hozzávalók

• liszt: 1 kg
• margarin: 2 kocka
• tejföl: 2 pohár
• túró: 25 dkg
• tojás sárgája: 5 db
• só: 4 dkg
• felfuttatott élesztő
• tojásfehérje:
• köménymag vagy szezámmag vagy sajt

Elkészítése

Összegyúrjuk. Azonnal kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk.

Egy tojásfehérjét pici sóval felverünk, bekenjük vele a tésztát, bevagdossuk és tetszés szerint megszórjuk köménymaggal, szezámmaggal vagy sajttal.

Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, ahol 3-4 órát pihentetjük.

Forró sütőben aranysárgára sütjük.

Gergye Laci bácsi