MEGGYES LEPÉNY receptje

Hozzávalók

• liszt: 25 dkg
• vaj: 10 dkg
• só: csipetnyi
• tojás sárgája: 1 db
• futtatott élesztő: 2 dkg
• zsír: (a tepsibe)
• töltelék:
• tojás sárgája: (a kenéshez)
• porcukor: (a meghintéshez)

Elkészítése

A lisztből, a vajból a sóval, a tojás sárgájával és a futtatott élesztővel könnyű gyúrt tésztát csinálunk. 2 részre osztjuk és kb fél óráig állni hagyjuk.

A fél óra letelte után zsírozott tepsibe tesszük az egyik kinyújtott lapot, rá a tölteléket és arra a másik lapot.

Megkenjük tojás sárgájával és megsütjük.

Még melegen meghintjük porcukorral.

Olgi