Juhsajtos olajbogyós muffin

Hozzávalók

• 15 dkg kockára vágott juhsajt / juhtúró is jó!/
• 10-15 db fekete olajbogyó apróra darabolva
• 25 dkg finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 2 tojás /az egyik véletlenül iker volt, így mintha hárman lettek volna/

Elkészítés

0,75 dl olívaolaj 1,5 dl tej vagy joghurt 1 teáskanál oregano vagy Provance-i fűszerkeverék. Előmelegített sütő, 180fok, a tojás, olaj, tej masszához kell keverni a száraz hozzávalók elegyet, juhsajt és olívabogyó a végén megy bele. Elvileg 20 perc sütés kell, de nekem inkább 25-30 lett a vége.