Banános/diós-almás muffin

Hozzávalók

• 2 tojás
• 10 dkg méz (6 evőkanál) és10 dkg cukor
• 1,5 dl olaj
• 6 dkg darált dió/10 dkg apróra darabolt banán
• 18 dkg liszt
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 dkg alma
• néhány teáskanál tej
• 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

Mézet, olajat, cukrot, tojásokat, fűszereket habosra keverjük, egy másik edényben összevegyítjük a darált diót, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, összekeverjük a két keveréket, beletesszük a reszelt almát és tejjel lazítjuk. Muffintepsibe tesszük és előmelegített sütőbe sütjük.

Hőfok kb. 180, és a 20 percet szigorúan kell venni, nehogy megégjen.