CSÁSZÁRMORZSA OLGI MÓDRA receptje

Hozzávalók

• tojás sárgája: 6 db
• vaj: 2-3 dkg
• porcukor: 10 dkg
• liszt: 40 dkg
• tej: 6 dl
• tojásfehérje: 6 db (habbá verve)
• zsír: jó nagy kanál
• mazsola: 5 dkg
• vaníliás porcukor:
• barackíz

Elkészítése

A tojások sárgáját elkeverjük a vajjal és a porcukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a kemény tojáshabot.

Zománcozott tepsiben jó nagy kanál zsírt forrósítunk, beleöntjük a masszát és sütőben sütjük.

Ha már morzsás, 5 dkg mazsolát keverünk közé, vaníliás porcukorral meghintjük, barackízzel tálaljuk.

Olgi