MÉZESKALÁCS receptje

Hozzávalók

• finomliszt: 30 dkg
• méz: 10 dkg (3 evőkanál)
• porcukor: 10 dkg
• margarin: 5 dkg
• tojás: 1 db
• szódabikarbóna: 1 teáskanál
• őrölt fahéj: 1 teáskanál
• őrölt szegfűszeg: 1 csapott evőkanál
• mazsola:
• dió:
• mandula
• cukorgyöngy:
• cukormáz:
• margarin: (a sütőlapra)

Elkészítése

A mézet és a margarint langyosítsuk meg és - csöppnyi lisztet meghagyva - a többi hozzávalóval keverjük össze. Ha ragadna, kevés lisztet még adjunk hozzá.

A tészta akkor jó, ha összeáll cipóba, felülete nem fényes és nem ragad.

A késfoknyi vastagságúra nyújtott tésztát tetszés szerint választott formákkal szaggassuk ki és süssük ki margarinnal bekent sütőlapon.

Díszíthetjük mazsolával, dióval, mandulával, cukorgyönggyel, cukormázzal.

Praktika