SÓSKALEVES receptje

Fagyasztott sóska felhasználásával.

Hozzávalók

• fagyasztott sóska:
• olaj:
• liszt:
• víz:
• tejföl:
• pirított zsemlyekocka:
• tojás:
• reszelt sajt:

Elkészítés

A fagyasztott sóskát vízben megolvasztjuk, felfőzzük. Rántást készítünk kevés olajból és lisztből. Kevés vízzel fölengedjük és a sóskához öntjük. Megsózzuk és felforraljuk.

Lehet enni pirított zsemlyekockával, buggyantott tojással, keménytojással. Ha kevés a tojás, egy kemény tojást apróra vágva kell a leveshez adni. Reszelt sajttal is lehet enni.

Ha nem akarjuk rántani, lehet habarni. Tejföllel simára elkeverünk egy kevés lisztet és azt keverjük a forró sóskába.