Itt vagy most: Receptek.14.hu > Receptek > Levestészták > HÁJAS KIFLI
Középkemény tésztát gyúrunk, megkelesztjük. Lényeges, hogy a tészta ne legyen nagyon kemény. Miután megkelt, kinyújtjuk. A hájat beletesszük, majd pihenni hagyjuk. 8x kinyújtjuk és ellenkezőleg hajtogatjuk.
Lekvárral, dióval, mákkal stb. lehet tölteni. Tetejét tojással kenjük.
Forró sütőben kell sütni.
Erzsi (Ikarus)