BÖZSE HÁJAS TÉSZTÁJA receptje

Hozzávalók a tésztához

• liszt: 80 dkg
• háj: 50 dkg
• felfuttatott élesztő: 4 dkg
• cukor:
• tej:
• víz:
• tejföl:
• tojás:

A tészta elkészítése

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral. Tejjel vagy vízzel, esetleg tejföllel meggyúrjuk a tésztát. A hájat belehajtogatjuk. Pihentetjük. Kiflit formázunk belőle, megtöltjük, tetejét megkenjük tojással.

Bözse