BÖGRÉS SÜTEMÉNY receptje

Tészta

Hozzávalók

• tojás: 2 db
• porcukor: 1 bögre
• margarin vagy vaj: 10 dkg (esetleg valamivel kevesebb zsír)
• citromhéj:
• liszt: 1 bögre
• darált dió: 1 bögre
• tej: 1 bögre

A tészta elkészítése

A tojásokat jól kikeverjük a porcukorral. Majd a margarinnal vagy vajjal (esetleg zsírral) és a citromhéjjal is összekeverjük.

Egy bögre lisztben elkeverünk fél csomag sütőport. Ezt hozzáöntjük a keverékünkhöz, amihez hozzáadunk még egy bögre darált diót és egy bögre tejet is.

Zsírozott, kilisztezett (ehelyett lehet papírral bélelni!) tepsibe öntjük és megsütjük a tésztát. Tetejére csokimázat öntünk.

Máz

Hozzávalók

• porcukor: 4 evőkanál
• víz: 2 evőkanál
• kakaó: 2 dkg
• vaj: 4 dkg

A máz elkészítése

Az alapanyagokat jó sűrűre főzzük és ráöntjük a kihűlt tésztára. Hamar megkeményedik.

A tésztát kockákra is vághatjuk és belemártogathatjuk a mázba. Vagy vágjuk ketté a tésztát és kenjük meg lekvárral.

Olgi