ANNAMARI SÜTEMÉNYE, GÁBOR KEDVENCE receptje

Hozzávalók a tésztához

• tojás: 5 db
• rétesliszt: 5 evőkanál
• kristálycukor: 5 evőkanál
• sütőpor: pici

A tészta elkészítése

Piskótaszerű alaptésztát készítünk. Habbá verjük a tojások fehérjét a kristálycukorral, belekeverjük a tojások sárgáját, majd a lisztet.

Vajazott-lisztezett tepsiben sütjük.

Hozzávalók a krémhez

• tej: 4 dl
• liszt: 4 evőkanál
• vaj: 20 dkg
• porcukor: 25 dkg
• dió: 15 dkg
• vaníliás cukor: 1 csomag
• kakaó: 2 evőkanál
• meggy: fél üveg

A krém elkészítése

A tejben megfőzzük a lisztet, majd belekeverjük a többi alapanyagot. Ez megy a lapra és a tetejére jön a máz.

Hozzávalók a mázhoz

• vaj: 20 dkg
• keserű kakaó: 2 evőkanál

A máz elkészítése

A felsorolt anyagokból készült mázat rásimítjuk a süteményre.

Annamari