KVIRCEDLI receptje

Hozzávalók

• tojás: 5 db
• porcukor: fél kg
• szalalkáli: 1 dkg (ez a süteménysó)
• liszt: 80 dkg

A tészta elkészítése

Az 5 egész tojást fél óráig keverjük a porcukorral, hogy szép sima legyen. Robotgépet is használhatunk.

A cukros tojáshoz hozzáadunk 1 dkg szalalkálit, és ezzel is keverjük még egy fél órát.

Annyi lisztet adunk hozzá (kb. 80 dkg), hogy gyenge tésztát kapjunk.

Kinyújtjuk, a formát rányomjuk és szétvagdossuk. Miután kiformáztuk, legalább 8 órát hagyjuk állva.

Nem szabad hirtelen sütni.

Ria