BÚRKIFLI receptje

A tészta

Hozzávalók

• liszt: 50 dkg
• margarin: 1 kocka
• tojás sárgája: 3 db
• tejföl: 1 pohár
• só:
• cukor:
• zsír:

A tészta elkészítése

Összegyúrjuk a tésztát, majd 5 cipót szakítunk belőle. Kisodorjuk mindegyiket és vékonyan megkenjük zsírral.

Összehajtjuk és hűtőbe tesszük 1 órára.

Kisodorjuk, négyzetekre vágjuk, töltjük és sütjük.

A töltelék

Hozzávalók

• tojásfehérje: 4 db
• dió vagy mák: 30 dkg
• cukor: 25 dkg

A töltelék elkészítése

Felverjük a tojások fehérjét. Belekeverjük a diót vagy a mákot és a cukrot. Nem kell főzni!

Korbné Zsuzsa