ANYÓSKIFLI receptje

Tészta

Hozzávalók

• vaj: 12 dkg vagy zsír: 10 dkg
• liszt: 25 dkg
• porcukor: 10 dkg
• tojás sárgája: 4 db
• sütőpor: fél csomag
• citromhéj és -lé: fél citromból
• tejföl: 1-2 kanál
• barack- vagy málnalekvár:

A tészta elkészítése

Az egészet összedolgozzuk, ha kemény lenne, 1-2 kanál tejföllel lazítjuk.

Közepes méretű tepsibe elnyújtva betesszük, barack- vagy málnalekvárral bekenjük, majd az alábbi diós habot egyenletesen rákenjük.

Hab

Hozzávalók

• tojásfehérje: 4 db
• porcukor: 20 dkg
• darált dió: 20 dkg

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral. Hozzáadjuk a darált diót.

Rákenjük a tésztára.

Ha kisült, még a tepsiben pogácsaszaggatóval félhold alakra kiszaggatjuk.

Gergye Laci bácsi